Na última quarta-feira (10), agricultores que fornecem para o Programa de Aquisição de Alimento (PAA) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) participaram de uma capacitação especial no Laboratório de Pós-Colheita da UFFS. A atividade foi conduzida pelo Curso de Agronomia, com acompanhamento do coordenador professor Josuel Alfredo Vilela Pinto, que abriu as portas da Universidade para receber o grupo.
A Secretaria Municipal de Agricultura levou os produtores até a instituição, em uma ação que fortalece o conhecimento e aprimora a qualidade da produção local.
Durante a capacitação, os participantes aprenderam sobre ponto de colheita, classificação das frutas, análises de qualidade, técnicas de armazenamento e estratégias de comercialização, tudo com teoria e prática, bem como visita ao pomar didático da UFFS.
